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青紫蘇ジュース作りとジャズタイム♪

2010.09.27(月)rainで外気温20度!長かったこの夏の暑さは、9月半ばを過ぎても熱中症が心配された。異常だった暑さも去ってみれば淋しいような・・・。

一昨日の朝刊連載漫画「コボちゃん」にも、一気に涼しくなったと言って、「バカだよね」と言いながらサウナで汗をかくお父さんの姿が。寒い位の陽気が、あの暑さでも懐かしいという気持ちがよく出ていて思わず納得happy01

  wine 最後の紫蘇ジュース作り wine

墓参りから鎌倉に行った日はまだ暑く、携帯用の魔法瓶に氷と一緒に入れた赤紫蘇ジュースが、汗をかくたび喉を潤し、クエン酸効果で疲労も回復した。そのジュースもガラスボトルにあと少しとなり心細くなったけれど、赤紫蘇は手に入らず、「青紫蘇でもできますよ」とおっしゃった以前のお得意様だった奥様の言葉を思い出して、テラスの青紫蘇の葉をむしった。

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大きな葉は痛んで落ちて、もう最後の小さい葉と

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穂紫蘇が沢山。

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葉だけをむしって集めたらやっと50gありました。この後きれいにあらって(何しろ青物が好きな青虫に、蜂やヤモリなどの姿を確認しているので)買ったものより(?)真剣に洗いますcoldsweats01 ヨーグルトについてきたお砂糖はもう100gほど溜まり、クエン酸もばっちり!

2010_0922_163136dsc_4957 赤紫蘇ジュースと同じ手順で作りました。煮出す水の量を少し増やして。それでもボトルにこんな量ですが。クエン酸を入れても赤のようにきれいに発色しないのが残念!きれいなグリーンに発色すれば楽しいのに。希釈して氷を浮かべると酸味のきいた味は同じよう。希釈して食事時に頂くのも美味しい飲み物になりました。

 cd 今朝はモンクス・タイム note 

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2010_0927_111429dsc_4979_2 今朝もまた再び、1947年・48年に録音された30歳頃のモンクのアルバム全21曲をすべて聴いている。19曲目まで来た。〝INTROSPECTION(内省)”モンクの精神世界。高僧と呼ばれたモンク。音楽に対するモンクの熱いほとばしるような発露が伝わってくる。MJQで活躍したミルト・ジャクソンのヴァイブがモンクとのコラボで一段と名演となって、こんなに素晴らしいジャズがあった。こんな名盤が21曲も収録されて、今ではワゴンに入って777円なんて信じられないthink

簡単に買える値段は今は有難いけれど、60年代半ばに、エアメールで買う輸入レコードは1枚2700円位だったと記憶している。高価なものだったから、当時は「ジャズ喫茶」という営業形態も充分に成り立つ時代だったのだ。音楽を聴く環境も時代とともに大きく変貌して、今では一曲ずつ購入することさえできるし、どこにいても音楽を聴いている事が出来る。ある種幸せな時代ではある。けれど、どんなに欲しくても手にすることも出来なかった時代は、手に入れたいという欲望も大きく、飢えた感情は夢や希望にもつながった。

進化してゆくことの良さと、失われてゆくものに対する哀惜は常に人の心の中でせめぎ合う。冒頭の「コボちゃん」の漫画のように、ゆく夏さえ惜しむ感覚と少し似ているかもしれない。

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コメント

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投稿: bet365 | 2010年9月27日 (月) 20時57分

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